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O que é que o Brasil tem...PALHA ITALIANA?!?!

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E hoje a tarde me animei pra fazer uns dadinho o  de "Palha Italiana" , ou sera que de "Palha Brasileira"?  A origem deste docinho,é meio controversa, mais a historia que mais gosto é esta:  "A Palha Brasileira foi criada no Sul do Brasil ( sera que por isso que eu gosto...sou bairrista mesmo); é um doce genuinamente brasileiro, e no sul, pois foi aqui que nasceu o "negrinho" que mais tarde se chamaria brigadeiro, e sua base é quase a mesma....leite condensado, manteiga e chocolate!!! Ao contrario do brigadeiro, a "Palha" sofreu algumas interferências dos imigrantes Italianos e Português que aqui chegaram, ora pois.... O nome " Palha" é de influencia portuguesa, devido aquele doce português conhecido como "salaminho de chocolate", que leva amêndoas sem pele, ou palha. Além, é claro, do biscoito Maria. No preparo do doce, quando as amêndoas e torradas e friccionadas, soltava a PALHA. Assim nasceu o nome, e parte  I...

Pra compensar a foto "feinha"....BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE

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Ta bom, eu sei que a foto da mesa de café da manhã esta "feinha", meio escura, mais a mesinha simples estava uma graça. Tinha também um bolinho de cenoura, meio sem graça na mesa,e não vou deixar passar batido... Olha só a receita que vou postar pra vocês, um BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE, bem"confort food" mesmo, aqueles bolos que, quem frequentou casa de avó lembra, com bastante calda de chocolate.....Uma ótima opção para servir no cafézinho da tarde, pra quando os pequenos chegarem da escola, ou acompanhar o crochet das amigas, na verdade é um bolo ideal pra agradar quem você ama.... Aqui em casa sempre tem um bolinho,ou um pãozinho, a prova ta ae, o caderno de receita inclusive manchado de tanto que é usado... BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE INGREDIENTES: PARA A MASSA - 4 ovos caipiras -3 cenouras médias cortadas em pequenos pedaços (de preferencia pra orgânica que você pode usar com casca e tudo) - 2 xícaras de chá de açúcar ...

O Primeiro Café da Manhã

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Me lembro com se fosse hoje a chegada aqui....Ansiedade a mil, em uma casa alugada por dia, até nossa mudança chegar do Paraná e o sono que não apareceu....eram 6 da manha, estava de pé e pronto pra preparar o café, mais como chegamos a noite, e era muito cedo, simplesmente não encontrei nada aberto. Umas 4:40 AM estava pensando em montar uma mesa muito linda com frutas, toalhas e xícaras de porcelanas, rs, um café pra mostrar que morávamos no melhor lugar do mundo mesmo, mais o que tínhamos é o que esta na mesa, mesmo simples, tive o cuidado de esticar a toalha, dispor as canecas, arrumar os pães na cestinha os frios, e até um bolinho de cenoura comprado pronto, no próximo post, pra compensar a foto não tao legal desta postagem posto a receita de um bolo de cenoura. Até umas florezinhas artificiais consegui arrumar para compor nosso mesa de café da manhã, começamos bem...com um astral ótimo, e um café da manhã super confortável. Começar o dia com uma mesa bem posto, melhorar o humo...

Bem vindo....

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Hoje começa uma nova historia, e sempre bom reiniciar e já que reiniciei tudo porque não começar a escrever..... Um breve resumo de como tudo começou, a 5 meses atras estava eu e meu esposo exausto física e psicologicamente, então, decidimos mudar....mudar de vida, mudar de casa e por que não mudar de cidade.... Logo, vendemos nossa casa, pegamos nossa mudança e desembarcamos onde eu acredito que seja, um PEDAÇO DO PARAÍSO - Navegantes/ SC, um cidade litorânea fantástica, tem tudo o que queríamos, tranquilidade, paz e um mercado ascendente. Isso não significa que trabalhamos menos, pelo contrario, mais temos a opção de ir trabalhar olhando o mar, também podemos ver o nascer do sol da janela do quarto. Vez ou outra temos que esperar um navio passar na nossa frente para atravessarmos para a outra margem. Ah, é muito legal também ver os aviões decolarem e pousarem bem pertinho da gente. Como falei Navegantes é uma cidade em ascensão e com tudo isso, um lugar de paz.... Confiram algumas ...